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Jan
17
2018
Guia do Garçom orienta profissionais e reforça melhoria do atendimento
Programa Bem Receber elaborou material que prima pela capacitação profissional e qualidade do atendimento.
O material aqui apresentado serve como guia para aperfeiçoamento profissional de garçons e garçonetes. É um apoio didático com linguagem simples e direta, para captar o interesse desses profissionais.
Com base nas Normas Brasileiras de Ocupações e Competências para o Setor do Turismo, publicadas pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), é um instrumento que promove a hospitalidade, o bem-atender e o bem-servir, estimulando uma educação baseada em competências dos profissionais garçons e garçonetes.
Nele você terá acesso a questões como:
- Apresentação e postura profissional.
- Recepção e acomodação do cliente.
- Apresentação dos serviços.
- Servir o cliente.
- Preparação básica de alimentos e bebidas.
- Finalização dos serviços.
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